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2013年11月の12件の記事

2013年11月27日 (水)

難しいネ(゜ロ゜)

ラーメンって…難しいネ。

並んで入って待たされて1時間くらいでオーダーしたのが出てきた。

『江戸前煮干中華そば きみはん』

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あの「大勝軒」に入った時と同じような匂いがした。

つけ麺だからかな?

普通の中華そば、ラーメンというより中華そば。

半チャーハンを頼んだけれど~

これがベチャベチャdown

炊飯器がカウンターから見え(´・ω・`)ガッカリ…!

味もガッカリ。(絶品って看板に載っていたのに~)

ガスだともっと美味しくできるんじゃないかなぁ?

高田馬場の「純連」のチャーハンの方が遥かに旨い。

20131127_2

褒めるところは…というと

カウンターが座りやすかっただけかしら。

カウンターの中の従業員の手が見えず、

何をしているか?分からないというのも残念。

2013年11月26日 (火)

1126…いいふろ

お風呂って…いいよねぇ♪shine

昨日も〜ゆっくり、ゆっくりお風呂につかったおかげで

体がポカポカでお布団に入ってheart04

グッスリ眠れてたみたい。

早起きすると早寝しちゃうゎヽ(*´∀`)

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2013年11月24日 (日)

「つくね」じゃなかったの?

「つみれ」と「つくね」の違いって~

魚のすり身で作った物を「つみれ」、

肉系のひき肉を使ったのが「つくね」って~

分類していたが…

調理法に違いがあったようです。

「つみれ」は摘まみ入れる、摘み入れる・・・という言葉が変化したものだと言われています。

調理した生地を 手やスプーンなどで成形して

熱湯や汁物へ加えて茹で上げて作ります。

「つくね」は、こねて丸めるといった意味を持つ…つくねる(捏ねる)からきた言葉だそうです。

調味料やつなぎを加えてこねた生地を成形し調理します。

昨日の鍋に入れたのは・・・つみれになるのかな?

沢山作りすぎたので~残りを弱火で焼いてみたのはつくねになるのかしら?

鶏もも肉、生姜のみじん切りと大葉とこねて~

日本酒、醤油、みりん、塩、こしょうで味付けをしています。

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2013年11月23日 (土)

小春日和♪

冬なのに~小春?

今更ですが・・・小春とは旧暦の10月の頃で

新暦では11月から12月の上旬にあたる頃ですね。

ちょうど、今頃に使うことばで…

今日はまさにこの言葉がぴったりの陽射しheart04

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2013年11月18日 (月)

秋刀魚の三枚おろし♪

頑張って~秋刀魚を三枚におろした。

そして片栗粉を付けて…オリーブオイルで焼くheart02

秋刀魚の時期はよくこの自家製オーロラソースを作って食すんだぁ~scissors

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美味しかったheart04

『ご馳走様ぁ~』

2013年11月15日 (金)

雨が上がった後♪

虹が出るかなぁ?と期待して、虹は出なかったけれど…

今日の夕焼けが~燃えるような色でビックリでした。

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とにかく寒かった今日。

『目の前の結果ばかりに とらわれなくていい。

大切なことは 今歩いている道が

自分が望むゴールに つながっているかどうかだ。

今、結果が出ていなくても

落ち込まなくていい。

今、うまくいってるように見えても

浮かれてはいけない。

今歩いている道が

自分がたどり着きたい場所に

つながっているかが大事なんだ。』

今日の納得した言葉でした・・・

明日からも道を作っていこ~っと!

2013年11月14日 (木)

チュニジアからの葉書♪

仕事から戻ると~久々に地元の友達から葉書が届いていたheart02

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楽しんだ文章が書かれているのを読んで~

fooもウキウキさせられちゃったheart04

又々、チュニジアって地球のどの辺りにあるのかしら?

ってGooglemapで調べてみる。

地中海に面したところなんだshineshine

0666_map

世界遺産も沢山あるんだねsign01

World_heritage_map_of_tunisia

チュニジアブルーって知らなかったよ~~(>_<)

新しい発見。

夕陽も綺麗だったろうな(*゚▽゚*)

…と葉書を見ながら思いを馳せた時間でした。

忘れずにfooにも葉書を送ってくれて・・・いつも『ありがとうheart01

遠くチュニジアから葉書が届いてくれたことにも感謝。

2013年11月10日 (日)

またまた、トマトスープパスタ♪

トマトを5~6個入ったのを買っちゃうと

残り3個くらいでどうしよう?となる。

そこで湯むきをして、トマトスープを作ってパスタに使用。

ニンニクはみじん切り、玉ねぎは粗みじん切りをオリーブオイルで炒めて、

水とブイヨンとトマトジュースを入れて煮込みます。

後は 塩、胡椒、オレガノで味を整えて待ちます。

パスタを湯掻いて スープと合えるだけでぇ~~す。

 

簡単でしょheart04

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ご馳走様でした(*゚▽゚*)

2013年11月 8日 (金)

新米が届いたんだぁ♪

新米は・・・やっぱり、水少なめだよねheart01

近くのスーパーでも~この「ゆめぴりか」が売っていたんだよ。

でも最近、仕入先が変わったのかな?

売っていないから、ネットで仕入れたゎshine

「ゆめぴりか」は最近お気に入りのお米。

お弁当に入れていっても~ご飯の美味しい感じが残っていて…

美味し

もちろん、炊き上がった時の香りも 良い香り。。。heart04

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2013年11月 6日 (水)

良好♪

メラトニンを出させるゴールデンタイムが夜 の10時~深夜2 時。

 

この時間にぐっすり眠るとメラトニンが出る。

 

それも部屋を暗くして眠る。

 

この時間帯に目から入る光で、メラトニンが分泌しないからだそうです。

 

朝、7時には起きて体内時計をリセットさせる。

 

モデルさんもこの時間帯には眠るようにしてる!って聞いたことがあります。

 

肌にも髪にもこの時間帯(ゴールデンタイム)に睡眠をとると良いってネ♪

 

早寝早起きをして…

 

これは、体内時計の大時計。

 

小時計もあって~朝食をとってリセットされるらしいです。

 

大時計は脳、小時計は腸ってことかな!

 

メラトニンって…?

 

人は健康な人でも5,000ものガン細胞が毎日できているんだって~

 

このガン細胞と戦ってくれているのが、メラトニン!

 

食事(暴飲暴食をしないで栄養のバランスを考え、腹八分目)、睡眠(快眠)、適度の運動を取り入れながら~生活をしてると自然に健康へと向かうのだと思いました。

 

…朝のラジオ(体温を上げて健康になる)からの情報でした。

 

健康診断の結果、去年より数値が良好。

 

去年と違うことをしてるといえば…

 

週2回に飲み会や食事会をおさえてながら~

 

朝4時起きで~お弁当作りから一日が始まっていますが、

 

夜寝るタイミングがマチマチ(´・_・`)だったのを

 

夜の10時までにはお布団に入るってことを半年くらい続けました。

 

この眠りに入る時間と卵を使った料理を控えたことが、去年と違う生活。

 

そうすると健康診断の結果、

 

数値が良好な方へとなったのかなぁ!と思いました。

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2013年11月 3日 (日)

情熱と気愛で・・・♪

遅ればせながら~

東北楽天イーグルス!おめでとうheart02

東北にもたらした日本一、おめでとうup

昨日の挽回で最後にまぁ~君が出てくるなんて…

見せたね。。。

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田中まぁ~君、頑張ったよね。

今回、銀次くんっていう選手も頑張っていたよね。

東北に良い知らせをプレゼント出来て本当に良かった。

おめでとうございますshineshineshine

朝から曇っていたけれど・・・!

朝カーテンを開けると

空は雲が100%・・・

天気予報は晴れマークが付いている時間帯もあったので期待して~

洗濯。 『さぁ~て どうしようかな?』

青空だと埼玉県の入間市で航空ショーが開催されているのを

見に行く予定をたてていた。

少し空が明るくなってきたので出かけてみた。

乗換駅の所沢駅は凄い人。

なんとか、なんとか青空が見えたり隠れたりの一日でした。

ブルーインパルスのショーは途中トラブルがあったらしく、

全部は見られなかったけれど~

素晴らしいショーが見られて良かったゎheart04

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